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肉驴养殖技术
作者:管理员    发布于:2014-05-23 11:37:55    文字:【】【】【

肉驴养殖技术


发布时间:2014年4月27日 10时07分


作者:佚名    内容来源:中国农业知识网    点击数:612    更新时间:2014-3-29
 

    驴肉细嫩味美,营养丰富,很早就有“天上龙肉,地上驴肉”之说,驴肉还有补血、补气、补虚的功能,是理想的保健肉食品。近年来,一些饭店将驴肉及驴性器官等加工后高价出售,很受消费者欢迎,食客盈门。驴皮用途很广,是轻工业的好原料。肉驴系肉皮兼用品种,属草食家畜,适应性好,抗病力强,耐粗饲,易饲养,好管理,繁殖快,费用低,放养、圈养均可,很适合农户饲养。驴肉的市场很大,而且很难饱和,和养肉牛、养猪相比,风险更小,效益也较高,一头驴年获利1000~2000元。

    一、育肥驴的选择。应选择体型大、育肥期生长快、产肉多、肉质好的优良品种或用这些优良品种驴杂交的改良驴进行育肥。我国大型驴种以关中驴、德州驴、泌阳驴、河西驴、佳米驴等地方优良品种为佳。这些驴种都具有生长快、体型大、抗病能力强、体质健壮、产肉性能好,杂交优势明显等特点。

    二、圈舍的建造。肉驴可以拴养、圈养,也可以放养。一般畜舍均可利用,新建畜舍应选择地势平坦、背风向阳、水源充足的地方。畜舍大小依规模而定,夏季通风良好,防暑降温,冬季防寒保暖,舍内设有食槽,饮水用具。

    三、科学饲养。饲草以谷草、玉米秸、花生蔓、地瓜蔓及各种野草等青粗饲料为主。精料以豆粕、花生饼、棉子饼、玉米、高粱、大麦、小麦等混合精料为主。粗饲料应铡短,长度2~3厘米,精料要粉碎,焙炒或浸泡后饲喂,以提高适口性和消化利用率。饲养宜拴养、固定槽位、公母分槽饲养,定时定量添加饲料,少喂勤添,日喂3~4次,食后自由饮水。

    四、幼驴的育肥。幼驴出生后3星期左右可采食嫩草,一般在20日龄时即可训练幼驴采食精料,可将玉米、高粱、小麦、大豆等粉碎后,煮成稀粥状饲料后,加少量食糖诱导采食。此期应以哺乳为主,补料为辅,开始每头幼驴每天补料10~20克,数日后可增加到80~100克。6月龄可断奶,随着月龄增加,逐渐增加补饲精料和优质饲草。9月龄后每头驴日喂精料3.5千克。

    五、成年驴的育肥。在常规饲养的基础上选用12~15日龄的架子驴或不能使役的驴进行短期育肥,除停止使役外,应增加混合精料喂量,添加标准:豆粕20%、棉子饼10%、玉米(高粱、小麦、糠麸)20%,混合后用水浸泡2~3小时,每日早晚各一次将混合精料拌入饲草中饲喂,并加食盐20~25克,让其自由采食优质饲草,每天喂3~4次,育肥期2~3个月即可出栏销售。另外还要满足其饮水,限制运动,刷拭皮肤,保持清洁。

脚注信息
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